Hallo liebe Freundinnen und Freunde des Backens im Lehmofen,
wir bieten, mehr oder weniger regelmäßig, aber meistens am 3. Sonntag des Monats, allen Interessierten an ihren vorbereiteten Teig in unserem selbst gebauten Lehmofen zu backen.
An diesen Backtagen fangen wir gegen 12:00 an den Ofen anzuheizen und gegen 14:00 ist er dann bereit für die ersten Backwerke. I. d. R. ist er anfangs zu heiß für Brote, daher gibt es manchmal Pizza oder Flammkuchen u. ä. zu schnabulieren.
Seid aber bitte spätestens um 16:00 im Garten, damit wir die Backdurchgänge besser planen können.
Eure Brote etc. können wir in Formen backen (max. 30 cm Durchmesser/Breite)
oder auch frei einschieben. Runde Bleche und weiteres Equipment haben wir da.
Wenn ihr in unseren Mail-Verteiler aufgenommen werden wollt oder Fragen habt,
schreibt uns gerne an backenimgarten@zeromail.org
Wir schreiben ca. eine Woche vorm Backtermin eine Mail.
Wenn wir nicht backen, schreiben wir auch nicht.
Wir sehen uns am Backtag!
Hofft das Ofen-Team
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